altozoo

Чатни представляют собой пикантные, возбуждающие аппетит приправы, которые подчеркивают вкус основных блюд. В Индии практически ни одна трапеза, будь то незатейливый обед из риса, овощей и йогурта или роскошный пир из 108 блюд, не обходится без небольшого количества чатни.

Время готовки60-90 минутКоличество порций4 порции

Ингредиенты

Изюм200 гр.коричневый сахар150 гр.корица1 ч.ложеккрасный перец молотый1 ч.ложекКуркума (шафран индийский)1 ч.ложекСоль1 ч.ложек
Приготовление
Яблоки освободить от кожуры, семян и червяков. Порезать мелкими кубиками. Мелко порезать лук.